Branzino in meringa di sale

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Branzino in meringa di sale, cottura del tutto naturale

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Descrizione

IL CONSIGLIO DELLO CHEF
All’interno della meringa il filetto di branzino è protetto dalla sua pelle e cuoce in modo del tutto naturale.

L’unica cosa che devi fare è metterlo nel forno 10 minuti a 180°.  Una volta sfornato rompi delicatamente la crosta di sale fino ad arrivare alla pelle, scosta la pelle, il branzino è all’interno.

Se preferisci puoi scaldarlo in microonde alla massima potenza 2 minuti e mezzo.

Condiscilo con il salmoriglio che ti diamo noi.