Menù Astice

39.00

Menù per una persona.

Astice cotto ad ultrasuoni alla catalana con paglia e fieno di verdure e cipolla dolce di Tropea.

Bon bon ripieni di astice con fondo bianco di champignon.

 

 

 

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Descrizione

IL CONSIGLIO DELLO CHEF

L’Astice alla catalana, puoi gustarlo a temperatura ambiente.

I bon bon, puoi scaldarli anche al microonde alla massima potenza 30 secondi con il ristretto di crostacei che ti diamo noi oppure direttamente in padella.